尖刀的刀刃在鱼肚子上面一划，顺势将手指头伸到里边，将里边的内脏肠堵都掏出来。

清理完鱼腹内的杂物，赵小五又把鱼鳃给抠出来。

接下来就是刮鳞，把尖刀反过来，用刀背用力的刮草鱼的鳞片。

他的动作一气呵成，速度比得上杀鱼的老师傅。

处理完鱼，赵小五开始收拾野鸭和大雁。

热水都有现成的，直接从大铁锅里舀到一个大铁盆里。

把野鸭和大雁放进热水里泡了一会儿，这样羽毛就容易拔掉了。

拔完毛后，他用刀从野鸭和大雁的腹部剖开，去掉内脏，注意保留了新鲜的鸭血和雁杂。

最后把野鸭、大雁都清理干净，用斩骨刀剁成大小均匀的块。

整个过程，赵小五动作娴熟，不一会儿就把所有猎物都收拾得干干净净，码放在盘子里，等着下锅。

忙活完这一切，剩下的事情就交给负责做饭的女人们了。

无论是文秀和她母亲，还是孙月琴与赵桃、赵改，她们的手艺都非常不错。

中午时分，农家院第一顿饭终于开吃了。

一共是开了四桌，每一桌都满满当当的。

赵小五端着酒杯站起身，目光扫过四桌子的人，脸上带着真诚的笑。

“各位叔伯领导、兄弟朋友们，今天大伙儿能来我这农家院，我赵小五打心眼儿里高兴。”

他声音清亮，语气里带着高兴和激动。

“咱们这四桌子的菜，鱼是水库里刚刚捞上来的。

野鸭和大雁是在芦苇滩地里抓的，梅花鹿肉和野山羊肉都是咱自己的厂里抓过来的。

算不上多么金贵的东西，让大家吃个稀奇热闹。”

他举了举酒杯，跟众人示意了一下：

“来的都是亲朋好友，也有常局长、李叔这些照顾我的领导。

我就不多说虚的了，这农家院刚弄起来，还有很多不周到的地方，大家多担待。”

顿了顿，他话锋一转，眼里带着点期盼：

“咱这儿山清水秀的，能钓鱼能看景，以后要是大伙儿觉得这儿还行，常来走动走动。

要是有朋友喜欢这清净劲儿，也多带过来转转，让更多人知道咱这地方。

待会儿吃过饭后，我这里备了鱼竿和渔网，想钓鱼的，可以乘船去水库里钓鱼。

不想钓鱼的，咱们就去后山打猎，山上的猎物可不老少！”

这话一说出来，大家都纷纷叫好。

水库小码头

大部分的人都明白了他的意思，李海这个捧场王率先端起酒杯，说道：

“小五这话我明白了，这地方确实不错，以后我肯定常来，也得给你多吆喝吆喝！”

常局长也笑着点头，不知是不是还想着赵小五的虎鞭酒，他同样热情的说道：

“小五这农家院搞得有特色，只要好好做，肯定能火。

回头我遇到朋友同事的，也帮着宣传宣传，让更多人知道这里。”

众人纷纷附和，举杯回应。

赵小五看着满院热闹的景象，心里热乎乎的，知道这第一步算是成功了。

这一顿饭大家吃的都非常尽兴，从中午12点半一直到下午3点才结束。

饭后，林业局的领导以及李山峰这个县政府宣传部的领导们，跟着曹老爷子以及老张头去了水库边上划船钓鱼。

划木船钓鱼

年轻人则都跟着赵小五去了后山，枪不多，一共就三把。

赵小五一把，冯老二和苟老三两人也带着抢过来的。

他们三个人领着李海、李建设以及其余四个男青年去了后山。

刚走进后山的林子里没多久，赵小五安排的狗帮就起了作用。

林子里突然传来一阵窸窸窣窣的响动，伴随着几声低沉的犬吠，像是有什么大家伙被堵在了前头。

“大家小心点！这林子里有我的狗帮，可能是它们发现什么野牲口了！”

赵小五抬手示意众人停下，自己则握紧了手里的枪，往前挪了两步。

到这个时候，赵小五也不知道狗帮堵住了什么猎物。

李海他们几个年轻人第一次参与打猎，更是大气都不敢喘，生怕因为自己的原因把猎物给惊跑了。

赵小五也是大意了，没有切换视野，查看是什么猎物，直接就几个人往狗帮的位置摸去。

当他们来到一处灌木丛旁边时，透过灌木丛的缝隙一看，所有人都倒吸了一口凉气。

不过赵小五却没有什么太大的惊慌神色，毕竟这东西他打的多了。

只见在灌木丛后边的空地上，20多只猎狗包围住了一头黑瞎子。

快帮狗围住黑瞎子

这还有黑瞎子站起来大概有一米七左右，并不是很肥硕，估计也就300来斤。

它被狗帮围在中间，显得非常暴躁不安，摇滚滚的小眼睛滴溜乱转，一直在往旁边的大树那看。

大愣和白龙这两个头狗非常聪明，早就发现了黑瞎子的小动作。

因此它们指挥着狗帮，并没有将黑瞎子给圈到树下，而是圈在了一片草地上。

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