叶流云不仅做了炸鸡,他还做了林渊爱吃的叫花鸡。
以前林渊曾经在太阴圣地提过一次叫花鸡。
于是灵膳堂众多大厨们根据殿下的只言片语,他们迅速复原出花鸡的菜谱,还弄出了些新版本。
叶流云之前去灵膳堂学做菜,他也从大厨们那里学到了叫花鸡的做法。
“老大,这是我刚做好的叫花鸡。”
叶流云一边说着,他刚从炭火堆里扒出来叫花鸡。
叫花鸡的外面裹着层炭黑色的泥壳,像块从老灶膛里滚出来的粗陶疙瘩。
泥壳表面还沾着未燃尽的草灰,指尖碰一下,细碎的炭屑便簌簌往下掉。
太阴玉兔一看心想:
“这不是泥巴团子吗?还有用泥巴**肉的?”
林渊看到叫花鸡眼睛一亮,他没想到炸鸡之后还有叫花鸡可以吃。
老叶这是**的行家啊,这么短时间就搞出来两道菜肴。
至于羽族究竟是鸡鸭还是鸟雀,这个就当它们是鸡鸭好了。
叶流云敲开泥壳时,他当然不会让泥土脏了小姐的手,这种小事自然是他来做。
他捏住裂缝轻轻一掰,“咔嚓”一声脆响,硬壳顺着纹路裂开。
裹在里头的荷叶瞬间冒出水汽,淡绿的叶边被热气烘得发焦,还沾着星星点点的泥末,倒比精心摆盘的菜肴多了几分野趣。
叶流云用术法清风咒将荷叶上的泥土去掉,再用净水咒洗涤干净。
当他撕开荷叶的瞬间,香气从荷叶之中飘出来。
先是荷叶的清苦混着糯米的甜香飘出来,紧接着,鸡肉的油润香气便冲破束缚,带着姜蒜的辛暖、八角的醇厚,在鼻尖绕着圈儿打转。
褪去泥壳与荷叶的鸡,表皮泛着琥珀色的油光,不是油炸的脆亮,是被热气焖出来的柔润,细瞧能看见皮下微微沁出的油珠。
顺着鸡腿的弧度慢慢往下滑,滴在垫着的荷叶上,晕开一小片浅黄的油痕。
鸡皮薄得像层半透明的膜,轻轻一扯就从肉上分离,边缘还沾着几粒提前塞进腹腔的干香菇碎,深褐的灵菇肉吸足了鸡汁,看着便油润润的。
叶流云拿出盘子装好叫花鸡,再摆上筷子递了过去。
林渊用筷子挑一块鸡腿肉放进嘴里,第一口先是鸡皮的柔滑,带着点荷叶的清甘,眨眼间底下的嫩肉便在舌尖化开。
肉质不是紧实的柴,是那种焖得恰到好处的软嫩,牙齿轻轻一抿,纤维就散成细缕,鲜美的汁水让人回味。
混着腹内塞的葱段与红枣碎,甜鲜里裹着一丝若有若无的辛香。
最妙的是靠近骨头的地方,肉丝里浸满了骨髓的油润。
咬下去时,带着点胶质的黏腻,却丝毫不觉得腻口,只觉得满口都是鸡肉最本真的鲜。
若是掰开鸡腹,里头的乾坤更让人惊喜。提前铺在腔内的糯米吸足了鸡汁,
颗颗饱满透亮,泛着奶白色的光泽,嚼起来软糯中带着弹劲,甜鲜的滋味比鸡肉还要醇厚。
干香菇泡发后塞进腹内,此刻已经吸得鼓胀,咬开时,里头的汤汁“啵”地溅在舌尖,鲜美多汁。
就连垫在最底下的姜片,也被焖得没了辛辣,只剩温软的姜香,混着鸡肉一起嚼,倒成了解腻的好搭配。
林渊吃着叫花鸡,想到了以前看过的武侠小说,这叫花鸡可是江湖名菜,
味道真不错。
这裹着泥壳与荷叶的叫花鸡,泥土锁住了温度,荷叶滤去了油腻,让鸡肉的鲜、配料的香,都乖乖敛在这一方焦黑的泥壳里。
等敲开的那一刻,便将所有的滋味,都妥妥帖帖地送到舌尖上。
等林渊吃完食物后,他和叶流云也很快离开了域外战场,回到了九州界。
穿过界门的时候林渊重新带上斗笠帷幕遮掩,主打低调。
他还想多穿一会儿男装,
并不想身份暴露引起周围众人轰动。
至于林渊去王城战斗和送地牢众人去磐石军的时候,他并没有遮掩面容。
而磐石军众人作为军中修士,他们熟知保密原则,也不会嘴碎将消息发到战网上,所以并没有走漏殿下来到域外战场的消息。
当林渊回到九州界后,他还是换回了女装,在心里叹了一口气。
毕竟男装还没穿几天,又换回了女装。
因为接下来他们要去大长老与叶流云师父所在之地后,拜访长辈总不能还乔装打扮。
虽然林渊穿男装其实是回归自我,但在其他人眼里,属于女扮男装。
大长老谷满星和叶元辰现在暂住的山峰云雾缭绕,晨雾漫过青苍山脊时。
整座山峰像浸在砚台里的墨色,山尖刺破薄云,露出半截被雨洗得发蓝的岩崖。
岩缝里斜生着几株矮松,松针上坠着的露珠滚落到下方的竹海,惊起一声轻脆的竹响。
几间竹屋屹立在山顶,这些竹屋是就地取材搭的,屋顶覆着层层叠叠的竹篾,边缘垂着几缕枯竹梢。
风一吹便晃晃悠悠;屋身是碗口粗的青竹剖成的竹板拼接而成。
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