“中筋面粉三百克。

一半的温水。

一勺盐。

面粉不要一次倒完。”

晴子一边念，一边看着幸司。

“水要慢慢加。”

“嗯嗯。”

幸司应得很轻。

虽是第一次。

但动作——

熟练得像刻进骨头里。

水顺着碗壁缓缓流下。

面粉在指间收拢。

从松散的白色粉末，变成湿润的絮状，再一点点团成型。

一小部分面粉被单独取出。

加入墨鱼汁。

黑色慢慢浸开。

揉进面团。

指腹用力。

掌根推压。

白面团在掌心反复揉压。

直到光滑、柔软、有弹性。

“不错。”

晴子点头。

幸司抬眼笑了一下。

湿布盖上。

醒面二十分钟。

厨房里有水沸腾的声音。

油烟机嘶嘶的风声。

还有模糊的交谈。

时间到。

面团被搓成长条。

切成均匀的小块。

幸司一手持擀面杖。

一手捏着面块。

手腕轻转。

面皮在掌心旋转——

一点点延展开来。

边缘薄。

中间厚。

圆得近乎完美。

晴子低头看了一眼，

眼角的细纹里都带着骄傲的情绪。

“这手艺，我给满分。”

补上干粉。

一张摞一张。

不粘。

接下来是馅。

鲜虾仁三百克。

菜刀拍松。

刀刃起落有节奏。

保留颗粒感，不能剁碎。

猪肉馅一百五十克。

鸡蛋两个。

姜末、葱花。

一勺盐。

半勺白胡椒。

料酒、生抽、香油。

蚝油提鲜。

筷子沿同一方向搅拌。

一圈。

两圈。

三圈。

晴子在旁边提醒：

“别换方向。”

“会散。”

“明白。”

直到馅料起胶。

黏性拉丝。

幸司停下。

“这才叫馅。”

晴子满意地点头。

“像样。”

——

终于到了包饺子的时候。

幸司拈起一张皮。

舀馅。

对折。

捏紧。

两边轻轻一挤——

两个圆润的小耳朵立了起来。

黑色面团揪下一点。

搓圆。

压扁。

一副小小的墨镜。

三根胡须。

一个向上翘的倒三角嘴。

悟咪饺子。

完成。

晴子忍不住击掌。

“阿拉——真好看！”

随即伸手。

沾满面粉的手，在幸司脸颊上轻轻一捏。

“真是女大不中留呢。”

“连包饺子第一个做的，都是五条家的少爷。”

“妈！”

幸司急忙打断。

视线却下意识往厨房方向扫了一眼。

这栋康平路弄堂里的二层洋房，隔音很好。

厨房和客厅隔着一道墙。

五条悟和欣怡阿姨的声音模模糊糊传来。

听不清内容。

还好。

幸司收回视线，辩解了一句。

“只是先拿他试试水。”

她把袖子往上又折两折。

露出线条流畅的小臂。

“后面才是重点。”

晴子轻掩着唇，却故意提高一点音量。

“真不坦率。”

“小时候明明很诚实。”

“今天要去找悟玩——”

“最喜欢——”

“啊啊啊——！！！”

幸司直接动了手。

沾满面粉的手，

朝妈妈脸上抹去。

晴子笑着躲。

没躲开。

脸上多了几道白印。

“妈妈真是坏心眼——”

“好啦好啦。”

晴子率先举手投降。

“再闹下去不够吃了。”

幸司轻轻白她一眼。

两人重新低头包饺子。

——

黑底白脸的丑宝饺子。

笑得不屑的甚尔饺子。

海胆头的奈津子饺子。

惠惠饺子。

齐肩发的欣怡饺子。

幸司做晴子的那只，用了双倍时间。

嘴角的促狭，压都压不住。

晴子看见，笑得直捂肚子。

“你这孩子——”

而长辫子的幸司饺子，在晴子手里迅速成形。

辫子弧度。

眉眼比例。

嘴角浅笑。

像得惊人。

母女俩把饺子整齐码进蒸笼。

还没来得及收拾——

“喂——！！！”

“怎么啦——！！！”

“醒醒啊——！！！”

欣怡的惊呼骤然炸开。

两人对视。

冲进厨房。

欣怡蹲在地上。

五条悟倒在她脚边。

面色微红。

双眼紧闭。

欣怡正掐着他人中。

看见她们，双手一举。

“我没下毒啊！！”

“他尝了一口菜！”

“突然就倒下了！”

晴子和幸司同时看向灶台边的透明瓶。

贴着【M台】的标签。

空气沉默一秒。

两人同时扶额。

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