新庄子定名“茶庄”，取的是庄子后山那片野茶林的意头。赵诚走马上任那日，是个晴好的早晨，他站在庄子门口，看着门楣上刚挂上去的匾额，深吸了口气。

“诚子，”赵全拍拍侄子的肩，“夫人把这庄子交给你，是信得过你。好好干，别给咱们赵家丢脸。”

“叔，我晓得。”赵诚重重点头，他二十出头，皮肤黝黑，身板结实，一双眼睛透着实诚，“我一定用心。”

庄子里的原班人马留了六个，都是本分人。赵诚将人召集到院子里，没说虚话：“往后咱们就在这儿干活。夫人说了，庄子要建五个暖棚，先紧着山地那片清理。工钱按温泉庄子那边的规矩，日结，不拖欠。有不懂的，随时问我，别闷头瞎干。”

言简意赅，却让几个人心里踏实了。这新管事，看着是个能做实事的。

清理山地的活儿第二天就开始了。赵诚带头，六个人加上从温泉庄子调来的四个帮手，十个人挥着锄头镰刀，先把齐腰深的杂草割倒。日头毒，不一会儿就汗流浃背，但没人偷懒。

尹明毓是第三日过来看的。山地已经清理出小半，割下的杂草堆在一边，晒干了能做柴火。赵诚正带着人捡石头，大大小小的石块被搬到地头，垒得整整齐齐。

“夫人。”赵诚见她来，擦了把汗迎上来。

“进度不错。”尹明毓点头，“沟渠那边呢？”

“匠人正在铺石板，约莫还要三日能通水。”

“嗯。”尹明毓走到垒起的石头堆旁，随手拈起一块，石质坚硬，棱角分明，“这些石头别扔，留着有用。大的能垒墙，小的能铺路。”

“是。”赵诚记下。

两人走到正在铺设的沟渠边。匠人用的是青石板，一块块对缝铺平，再用糯米灰浆勾缝。沟渠从温泉石潭引出，一路蜿蜒，直通规划中的暖棚区。

“这沟渠铺得扎实，能用几十年。”领头的匠人姓鲁，五十来岁，干活细致。

尹明毓弯腰摸了摸石板接缝，平整牢固。“鲁师傅费心了。等沟渠通了，暖棚的活儿也交给您。”

“夫人放心，包在小人身上。”

看了一圈，尹明毓心里有了底。赵诚做事踏实，匠人也是可靠的，茶庄这边，可以放手。

回到温泉庄子时，谢策刚从秦谦那儿下课。小家伙手里拿着卷纸，兴冲冲地跑过来：“母亲！先生今日教了《茶经》！还说等茶林的春茶采了，要带我去看制茶！”

“哦？先生怎么说的？”尹明毓牵着他往屋里走。

“先生说，陆羽的《茶经》里讲，茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。”谢策掰着手指头数，“每一道都讲究，差一点都不成。”

“那你觉得，咱们茶庄的茶，能过几难？”

谢策想了想：“水肯定好，是温泉水！火……先生说了，制茶的火候最要紧，不能大不能小。其他的……我还得学。”

“那就好好学。”尹明毓给他倒了杯水，“过两日采春茶，你也去，跟着师傅看，跟着做。”

“嗯！”

晚膳时，谢景明来了。听尹明毓说了茶庄的进展，道：“你倒是会用人。赵诚那孩子，看着木讷，做事却稳当。”

“稳当就好。”尹明毓夹了筷青菜，“茶庄那边不急，慢慢来。倒是‘山居’那边，陈东家前日来说，想再添两个菜。”

“什么菜？”

“一道是温泉水芹饺子，用最嫩的水芹和猪肉做馅，皮要薄，汤要鲜。另一道是温泉豆腐煲，豆腐用咱们庄子上的温泉水点，配山菌、火腿，小火慢炖。”尹明毓顿了顿，“吴师傅试做了，味道不错。我想着，可以添。”

谢景明尝了口菜：“你定就好。生意上的事，你比我懂。”

这话说得自然。尹明毓看了他一眼，灯下，他眉眼温和，没有半点敷衍。七年了，他从不干涉她做的事，只在她需要时伸手。

这份信任，比什么都珍贵。

“对了，”谢景明想起什么，“江南茶政的事，有了下文。陛下下旨，免了茶商今明两年的茶税，但往后要按新规纳税。那些撑不下去的茶庄，朝廷会酌情收购，改种粮田。”

尹明毓动作一顿：“收购？”

“嗯，价钱公道，不至于让人活不下去。”谢景明道，“尹家那茶庄……也在名单上。”

厅里安静了一瞬。

尹明毓继续吃饭：“那也是他们的造化。”

“你不去看看？”

“不去。”尹明毓摇头，“各人有各人的路，走到哪儿是哪儿。我帮不了，也不想帮。”

她说得干脆，谢景明不再提。有些事，点到即止就好。

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几日后，茶庄的沟渠通了水。

温泉水顺着青石沟渠流淌，热气蒸腾，像条白龙蜿蜒在山地间。赵诚带着人把水引到规划好的暖棚区，先试了试水温——正好，不烫不凉。

“夫人，水通了！”赵诚兴奋地跑到温泉庄子报信。

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