乱信踩着麦冬溪的鹅卵石路往里走时,晨雾正从按晾晒时长分级的麦冬上散去,在 “晾晒场” 的竹匾里留下细碎的水痕。穿蓝布衫的麦冬郑蹲在标着 “足晒特级” 的分级区,手里的竹耙轻轻翻动麦冬,每粒翻动的角度都均匀一致:“初晒三日去潮气,再晒七日聚药力,终晒半月凝药效,短晒一日带涩味,虚增晒时欺病患 —— 就像做买卖,减时晾晒是贪利,混级售卖是害命,按时晾晒才叫诚信。” 他身旁的木架按晾晒时长分三档,下层 “初晒三日” 标 “筑基三级”(麦冬皂苷含量 0.12%),中层 “再晒七日” 标 “成药二级”(麦冬皂苷含量 0.16%),上层 “足晒半月” 标 “珍品特级”(麦冬皂苷含量≥0.2% 且色泽黄白),架旁的检测仪显示特级区 “0.23%”,“这精度的晾晒不含糊,就像咱的信誉钟,时时分明才让人信。”
麦冬溪的 “晾晒诚信监测站” 设在百年麦冬田旁,石壁上嵌着块清代的 “晒时碑”,碑上刻着 “麦冬三晒法”:“一计晾晒日数,二验色泽变化,三测有效成分值”。某网红举着摄像机拍摄:“这碑的石缝里,藏着八代人的晾晒故事 —— 就像咱的艾草叶,每道纹路都记着长短的账。” 她女儿正帮麦冬郑的孙子挂 “晾晒时长牌”,每个牌子都刻着不同数量的太阳符号:“十五组符号特级,七组符号二级,三组符号三级 —— 张奶奶剪的‘晒冬娃娃’说了,乱刻符号是造假,混挂牌子是欺瞒,按时论质才是诚信样。”
老药农的药圃在麦冬田南侧拓了片 “药冬共生区”,药圃里的认养牌多了行小字:“每收一斤药,帮麦冬地记录一组晾晒数据”。药农的儿子正教城里来的认养家庭分辨:“这把麦冬色泽黄白,质地柔韧,是足晒半月的特级;那把色泽灰褐,带着潮气,最多算初晒三日的三级 —— 就像看人,火候到家的扎实比潦草应付强。” 穿白大褂的药师拿起一把足晒特级麦冬,放在鼻尖轻嗅:“这药香清新醇厚,是按时晾晒的珍品,不像上周药材铺买的,说是‘足晒麦冬’,实际只晒了五日,药效差了一半。” 麦冬郑的孙子突然指着他手里的麦冬:“爷爷说,特级麦冬断面呈角质样,味甘微苦 —— 真正的好晾晒,就像实在人,藏不住骨子里的扎实。”
突然晾晒场传来争执,戴遮阳帽的药材商拍着竹匾:“足晒特级比再晒二级贵十块,不就多晒八日?最多给二十五块一斤!” 麦冬郑的竹耙往匾沿一磕,震得麦冬簌簌作响:“2023 年你收的初晒麦冬,回去掺足晒里卖,多赚的钱够买两百个湿度计,现在还好意思压价?” 他掀开《晾晒黑名单》,泛黄的纸页上贴着商户口供,旁边附晾晒时长对比图:“2023 年,混级售卖,虚报晒时,禁入溪五年”。那商户口唇哆嗦,突然从货车里搬下台水分检测仪:“我赔罪!免费帮测一月,测错一次我就把机器砸了!”
监测站中央的 “晒时诚信台”,老药工的晾晒图谱与新添置的麦冬皂苷测定仪并排摆放。穿校服的小女孩捧着《晾晒时志》:“我记录的足晒特级,麦冬皂苷含量 0.25%,比标准高 0.05%!” 她的标本瓶里,不同晾晒时长的麦冬排成队列,瓶底标着 “初晒三日(3 天)、再晒七日(7 天)、足晒半月(15 天)”,“郑爷爷说,好晾晒不用夸,就像好名声不用炒 —— 但按时较真比啥都强!” 某网红的直播镜头前,价格牌格外醒目:筑基三级 15 元 / 斤,成药二级 25 元 / 斤,珍品特级 38 元 / 斤,下方用红笔写着 “晾晒造假,百倍赔偿”。
午饭摆在麦冬田的石桌上,陶奶奶新烧的 “晾晒碗” 里盛着麦冬粥,碗底的 “晒” 字是木老根用麦冬粒拼刻的,笔画间还带着淡淡的药香。老醋坊的掌柜拎来坛 “足晒冬醋”,酸香里裹着麦冬的醇厚:“这醋用足晒半月的特级麦冬酿的,坛身刻着晾晒日数 —— 就像麦冬晾晒,差一天味道不同,糊弄不得。” 西爷往每个人碗里舀了勺:“就像按时晾晒出好药,守时诚信聚好名,时时实诚才长久。” 麦冬郑的孙子突然指着碗底:“爷爷,这字的纹路比您的晒时碑还匀!” 郑老爷子笑出声:“木老根的刻刀,能在麦冬粒上刻花纹 —— 就像晾晒诚信,得刻到分秒里才站得住。”
午后的 “晾晒时长赛” 笑料百出。小胖和麦冬郑的孙子比 “盲辨晾晒日数”,蒙上眼凭口感猜等级。小胖把再晒七日的麦冬归进足晒特级区,摘下眼罩脸瞬间红透,突然往对手手里塞个麦冬粒串的小算盘:“俺认输!这算盘算学费,您得教俺尝麦冬辨晒时的诀窍。” 麦冬郑蹲在一旁捻着胡须:“这叫‘认时错不丢人’,比硬撑着强 ——2007 年我跟郭家伯比晾晒,把初晒麦冬混进再晒里,最后赔了八十斤足晒特级才算了事。”
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